Dışarıda içtiğiniz hazır olan salepler hem çok katkı maddeli, gerçek salep oranları çok çok düşük ve çok fazla şeker içermektedir. Artık salebi toz şeklinde alıp tarifte anlattığım şekilde yaparsanız şeker tüketiminizi büyük ölçüde azaltmış olursunuz. 

Malzemeler:

-1 litre süt 
-1,5 tatlı kaşığı doğal toz salep 
-1 yemek kaşığı toz şeker 
-Tarçın 

Toz şeker ve salep kuru bir kap içinde karıştırılır. Süt kaynatılır ve altı kısılır. Salep ve şeker karışımı kaynayan süte yavaş yavaş eklenir. Kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırılarak pişirilir. 
Kıvam koyulaşınca salep olmuş demektir. 


Bütün tariften 5-6 fincan çıkmaktadır. 

1 Fincan ev yapımı salebinizin ortalama kalorisi = 120 kkal 
Eğer yarım yağlı süt kullanırsanız = 94 kkal 

ŞEKER KULLANMAK İSTEMEYENLER: Toz tatlandırıcı da kullanabilirsiniz. Ya da tatlandırıcı veya şeker her ikisini de kullanmak istemiyorsanız salebinizi tamamen şekersiz pişirip yanında 2 adet hurma yiyebilirsiniz.